Kako mogu zagrijati titanij wok?
Hej tamo! Kao dobavljač Titanium Woks -a, podijeljen sam s vama podijeliti s vama i izlazaka prethodno zagrijavanja titana. Pregrijavanje WOK -a pravilno je igra - izmjenjivač kada je u pitanju kuhanje ukusnih obroka, pa zaronimo pravo.
Zašto je predgrijavanje bitno
Prvo, zašto uopće trebamo zagnuti titanij? Pa, predgrijavanje pomaže stvoriti idealnu površinu za kuhanje. Kad zagrijavate WOK prije dodavanja hrane, to osigurava da se hrana ravnomjerno kuha. Također sprječava da se hrana zalijepi za površinu. Titanium Woks poznat je po izvrsnoj toplotnoj vodljivosti, a predgrijavanje omogućuje vam da u potpunosti iskoristite ovu značajku.
Alati koji će vam trebati
Prije nego što započnete s zagrijavanjem, provjerite imate li prave alate pri ruci. Trebat će vam, naravno, vaš pouzdani titanij wok. Uz to, važan je dobar izvor topline. Bez obzira koristite li peć za plin, električnu peć ili čak peć za kampiranje, trebao bi biti u stanju osigurati dosljednu i kontroliranu toplinu. Također, imati par rukavica otpornih na toplinu može biti super pri ruci kada postupate s vrućim wok -om.
Korak - prema - postupku zagrijavanja koraka
1. Čišćenje wok -a
Prije zagrijavanja, dobro očistite svom titanijumu. Ne želite da bilo koja prljavština ili krhotine ometaju vaše kuhanje. Koristite blagi sapun za suđe i toplu vodu kako biste lagano očistili wok. Isperite ga temeljito i potpuno osušite čistom krpom. Ovaj je korak presudan jer svaka preostala vlaga može uzrokovati neujednačeno grijanje.
2. Postavljanje wok -a na izvor topline
Jednom kada je vaš WOK čist i suh, stavite ga na izvor topline. Ako koristite peć za plin, uključite plamenik na srednju - visoku vatru. Za električnu štednjak odaberite i srednju - visoku postavku. Provjerite je li WOK usredotočen na plamenik tako da se ravnomjerno zagrijava.
3. Pustiti da se zagrije
Sada dolazi igra čekanja. Ostavite da se Wok zagrije otprilike 2 - 3 minute. Primijetit ćete da WOK počinje lagano mijenjati boju dok se zagrijava. Ovo je znak da postaje vruće. Za to vrijeme, izbjegavajte izravno dodirivati WOK jer može biti izuzetno vruće. Ako vas zanima temperatura, možete provjeriti infracrveni termometar.
4. Ispitivanje topline
Nakon 2 - 3 minute, vrijeme je za testiranje topline. Uzmite malu kap vode i ubacite je u wok. Ako voda pleše i ispari gotovo odmah, tada se vaš wok prethodno zagrijava na pravu temperaturu. Ako voda samo sjedi tamo ili treba dugo da ispari, pustite da se Wok zagrije malo duže.
5. Dodavanje ulja
Jednom kada se vaš WOK prethodno zagrije, vrijeme je za dodavanje ulja. Koristite neutralno aromatizirano ulje poput biljnog ulja ili kanola ulja. Ulijte malu količinu ulja u wok i pomoću papirnog ručnika ili lopatice ravnomjerno rasporedite ulje po površini. To pomaže začiniti WOK i dalje spriječiti da se hrana zalijepi.
Savjeti za predgrijavanje
- Ne žurite: Predgrijavanje nije korak kroz koji biste trebali preskočiti ili projuriti. Uzimanje vremena za pravilno zagrijavanje WOK -a donijet će veliku razliku u rezultatima vašeg kuhanja.
- Podesite toplinu: Ovisno o tome što kuhate, možda ćete trebati prilagoditi toplinu nakon zagrijavanja. Za miješanje - prženje obično ćete htjeti zadržati toplinu visoku. Ali ako pirjate umak, morat ćete spustiti toplinu.
- Pazite na to: Dok se Wok prethodno zagrijava, pripazite na to. Ne želite da se pregrijava, što može oštetiti wok i utjecati na vaše kuhanje.
Ostali proizvodi od titana koji bi vam se mogli svidjeti
Kao dobavljač Titanium Wok, nudimo i niz drugih sjajnih proizvoda od titana. Provjerite našeIgračka na kockicama od legure od titana, koja nije samo zabavna igračka, već i prikazuje trajnost titana. Ako se bavite aktivnostima na otvorenom, našaBoca za vakuum od titanaSavršeno je za održavanje pića vrućim ili hladnim u pokretu. I za ljubitelje kampiranja, našeTava za kampiranje od titanaje obavezno - imati.
Kontakt za kupnju
Ako vas zanimaju naši Titanium Woks ili bilo koji od naših drugih titanijskih proizvoda, ne ustručavajte se pružiti ruku. Uvijek smo spremni pomoći vam u kupnji i odgovoriti na sva vaša pitanja. Bez obzira jeste li kućni kuhar koji traži visoku kvalitetu WOK -a ili posao zainteresiran za skupne narudžbe, pokrili smo vas.
Reference
- "Umjetnost kuhanja Wok -a" Ken Hom
- "Kuhanje s titanom" raznih stručnjaka u industriji
Dakle, tu imate, ljudi! Sada znate kako zagrijati titanij kao profesionalac. Izađite tamo, zapalite svoj wok i počnite kuhati nevjerojatna jela!